terça-feira, 11 de dezembro de 2012

Culinária: Peito de frango com molho de laranja


               Estava cansada de fazer aquele peito de frango grelhado de todo dia. Passeando pela net encontrei a receita de peito de frango com molho de laranja: 
fruta gostosa, rica em vitamina C, antioxidante e encontrada em qualquer lugar.




Você vai precisar de:
  •  4 filés de peito de frango
  •  suco coado de duas laranjas
  •  um dente de alho amassado
  •  duas colheres de sopa de azeite
  •  uma colher de chá de sal
              Coloque tudo em um pote e deixe essa marinada na geladeira por pelo menos 30 minutos.
              Passe os filés em uma frigideira com um fio de azeite ou óleo. Reserve.

          Junte na tigela da marinada mais 1 xícara (chá) de suco de laranja coado e 1 colher (sopa) de farinha de trigo. Misture bem, até dissolver a farinha. Abaixe o fogo da frigideira onde o frango foi preparado e misture o líquido de uma vez.  Vá raspando o fundo da frigideira. Mexa por 2 minutos. Junte um ramo de alecrim e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando, até o molho engrossar. Se passar do ponto, regue com água. Desligue o fogo e passe o molho pela peneira. Acerte com sal e pimenta-do-reino.

Com arroz fresquinho (ou batata) e uma saladinha é o que há!

Muuuuuiiiiitooooo boooommm!





Diz aí o que você achou!
Bjs, Ialle.

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