Outro post de culinária com gostinho de saudade da viagem!
Hoje vou dizer como se faz aquelas panquecas que nós vemos na televisão. Na viagem eu comi de me esbaldar. Amei!
Os americanos têem o costume de praticamente almoçar no café da manhã. Comer batata, linguiça, hamburger, bacon, ovos é super normal, mas para nós não dá né! Então eu sempre comia essa panqueca com Maple Syrup que é uma espécie de mel feito da seiva de uma árvore, menos doce e mais ralinho ou com geléia. É bem gostoso.
- 1 xícara e um quarto de farinha de trigo
- 3 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 ovos levemente batidos (sem espumar)
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- uma pitada de sal
- óleo para untar a frigideira
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| Massa prontinha e descansando |
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| Futura panqueca na frigideira |
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| Ela não fica linda! |
- Misture todos os ingredientes secos em um recipiente e em outro misture o restante.
- Acrescente os líquidos aos secos e mexa com um fuê sem bater, apenas misture.
- Essa massa é cremosa, ela escorre lentamente da colher.
- Unte e aqueça a frigideira e coloque a massa no centro com uma concha pequena. Não deixe muito grossa para que a massa não fique crua no meio.
- Quando estiver douradinha, vire a panqueca e doure do outro lado.
Dica 1: Não deixe o fogo muito alto senão a panqueca doura por fora mas fica crua por dentro.
Dica 2: Você pode fazer a massa de noite e deixar na geladeira para fazer no dia seguinte de manhã. Mas antes de fazer, deixe pelo menos uns 20 minutinhos em temperatura ambiente.
Essa receita rende em torno de 7 panquecas. Experimente com mel, geléia, requeijão ou nutella.
Veja AQUI como fazer essa calda linda e saborosa!!!
Veja AQUI como fazer essa calda linda e saborosa!!!
Ai, fiquei com água na boca!
Façam e me digam o que acharam.
Bjs mil, Ialle.
