Culinária: Torta salgada

          Vi esta receita de torta salgada outro dia na televisão e não resisti. Receita gostosa e fácil de preparar é a minha cara. E não é que é gostosa mesmo!

          Todos aqui em casa adoraram. Olha só como é fácil:

Ingredientes para o recheio:

• Meia cebola picada

• 2 dentes de alho bem picadinhos

• 1 colher de sopa de azeite

• 1 peito de frango cozido e desfiado

• 1 xícara de ervilha

• 1 xícara de milho

• 1 xícara de azeitona

• 1 xícara de tomate picadinho

• 1 xícara de champinhon

• meia xícara de molho de tomate

• sal e pimenta a gosto

Modo de fazer:

1. faça um refogado com o azeita, o alho e a cebola. Acrescente o frango e tempere com sal e pimenta. Depois de tudo bem refogadinho é só acrescentar o restante dos ingredientes, misturar bem e deixar esfriar. (isso é muito importante)

Ingredientes para a massa:

• 4 ovos inteiros

• 2 xícaras de leite

• 1 xícara de óleo

• 2 xícaras e meia de farinha de trigo

• 1 pitada de sal

• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer:

1. No liquidificador misture os ovos. o leite e o óleo. bata por aproximadamente 1 minuto.

1. Em uma vasilha misture o líquido com  a farinha, o sal e o fermento. misture bem para não ficar com bolinhas de farinha.

          Unte um tabuleiro médio com óleo e farinha. Coloque metade da massa no fundo, distribua o recheio e cubra com o restante da massa.  Polvilhe queijo parmesão e leve ao forno à 250 graus por aproximadamente 30 minutos ou até que fique douradinho.

Rende de 8 a 10  porções.

          O recheio pode ser do jeito que você quiser: com atum, queijo com presunto, só com legumes, enfim, o que o seu paladar mandar.


Diz aí o que você achou!